推薦:張家界導(dǎo)游網(wǎng) 官網(wǎng)認(rèn)證微博開(kāi)通 >>>
團(tuán)馓俗稱(chēng)“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和漢族都愛(ài)吃的一種特產(chǎn)。是將地道的土家糯米蒸熟,倒入一種特制的木板做底,圍篾做圓圈的模子內(nèi),將熟糯米壓平并用一種農(nóng)家栽種的紫果水或食色素在上面畫(huà)“喜”字等吉祥圖案,等冷卻后取出來(lái),曬干、儲(chǔ)藏,逢年過(guò)節(jié)時(shí)送親友或是招待貴客,吃時(shí)用食物油炸酥,膨脹后比原來(lái)的面積大2~3倍,味道香脆可口?,F(xiàn)在有的農(nóng)民也在趕集的時(shí)候把團(tuán)馓拿出賣(mài),是半成品,大概2~3元一斤,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又有特色。